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品牌智造｜鄉(xiāng)寧紫砂策劃-1：北方紅砂紅北方——鄉(xiāng)寧紫砂陶歷史源流考證記

編輯：2023-03-21 09:28:01

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鄉(xiāng)寧紫砂歷史源流論證會現(xiàn)場

2021年年初，鄉(xiāng)寧金砂紫陶有限公司董事長、臨汾北方紫砂陶博物館館長王仙鵬，委托北京品牌智造規(guī)劃設(shè)計研究院進行鄉(xiāng)寧紫砂歷史源流考證、文化脈絡(luò)梳理和紫砂產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計工作。雙方組成工作專班，郭占斌院長擔任總架構(gòu)師，王仙鵬院長擔任總統(tǒng)籌，并聘請臨汾市政協(xié)原副主席楊玉龍擔任總顧問，丁村民俗博物館老館長、研究員陶富海擔任首席專家，山西省考古研究院研究員田建文擔任專家組組長，鄉(xiāng)寧紫砂廠老廠長王致明、鄉(xiāng)寧三晉文化研究會副會長鄭中午、臨汾市二輕局副局長張建林、臨汾市博物館協(xié)會會長李兆祥、臨汾市工藝美術(shù)協(xié)會理事長楊春生、堯都區(qū)博物館館長張云崗、晉唐青銅文化博物館館長王琦、臨汾錫中堂古籍專家楊柳峰、著名書法家亢金馬、山西省紫砂工藝美術(shù)大師吳志文、以及臨汾市丁村民俗博物館張培梅、楊躍明、丁勝宏等近二十余位考古學者、民俗專家、書畫家為專家成員，開啟了對鄉(xiāng)寧紫砂的歷史考證、追本溯源。

兩年來，專家組行走窯址，現(xiàn)場考證；翻閱史料，研讀古籍；民間探寶，史海鉤沉。通過地理線索與考古實證，逐漸摸清鄉(xiāng)寧紫砂的歷史源流與文化脈絡(luò)。

2022年7月9日，專家組在丁村民俗博物館舉行了“鄉(xiāng)寧紫砂陶歷史源流論證會”。郭占斌院長代表項目單位做了《鄉(xiāng)寧紫砂陶歷史源流考證報告》陳述匯報，與會專家對項目報告展開了熱烈討論。首席專家陶富海對項目前期的調(diào)研工作給予肯定，結(jié)合自己在上世紀七十年代曾考古發(fā)掘一把國家一級文物清代嘉慶粉彩紫砂壺的研究，結(jié)合鄉(xiāng)寧紫砂的發(fā)展歷史、器型、花紋等方面發(fā)表了看法；臨汾市二輕局副局長張建林、臨汾市工藝美術(shù)協(xié)會理事長楊春生等在發(fā)言中，對鄉(xiāng)寧紫砂陶今后的發(fā)展、策劃、營銷等方面，都提出了切實可行的建議。

專家組組長田建文，曾主持過鄉(xiāng)寧內(nèi)陽垣及井溝、蒲縣曹家莊、隰縣五里后等發(fā)掘項目，結(jié)合自身工作經(jīng)歷、具體考古案例、實物分析，從中國飲茶歷史、陶瓷發(fā)展歷史、鄉(xiāng)寧紫砂的發(fā)展脈絡(luò)等方面入手，做了總結(jié)發(fā)言。

專家組一致認為，呂梁山南段山脈，尤其是鄉(xiāng)寧境內(nèi)，不僅煤鐵礦產(chǎn)豐富，而且紫砂陶土儲藏量也很大，其中以紅砂居多，品質(zhì)上乘，加之燒造煤炭資源豐富，為發(fā)展“紅砂”陶瓷產(chǎn)業(yè)提供了強大的基礎(chǔ)支撐；鄉(xiāng)寧紫砂的前身是鄉(xiāng)寧陶器與瓷器。最遲在明代起，鄉(xiāng)寧、翼城、澤州、樓山等晉南一帶的陶瓷工匠們在生產(chǎn)陶壺、瓷壺的同時，就用紅、灰二色紫砂來燒造以紫砂壺為代表的茶類制品；山西晉南的砂器樸實耐用而自具特色，紅沙、灰砂、紫砂器獨樹一幟，粗獷自然、樸素大方、不務文華、重視實用；器型多宮燈型，流口長而流底肥，提梁多雙口折疊式，表面施繪簡單的圖案及吉祥文字；多不書窯名或者制器者的名字。凡此種種，都表現(xiàn)了北方黃土紅砂的強悍而爽直個性，山西人內(nèi)斂低調(diào)的精神特質(zhì)，具有很深的文化底蘊和地方屬性；區(qū)別于南方紫砂器的細膩文雅、鐫秀飾華的品格。

漢代中國就有飲茶習慣，但那時茶飲就像煮粥一樣直到六朝，唐至元代前期則以末茶碾飲為主，伴隨著宋代出現(xiàn)、元代后期流行的散茶沖飲階段的到來，茶具便不再限于喇叭口、高頸、長腹、長流、大耳的老式瓷“湯瓶”了，銅、鐵、陶等各類壺紛紛出現(xiàn)，砂泥精工細作而成紫砂壺就是其中的佼佼者，因其泥中含砂透氣性能極強，以之沖泡不奪茶色、茶汁飽滿、香味四溢又兼便于洗滌的特點，深得古今壺友茗客青睞。

鄉(xiāng)寧紫砂的前身是鄉(xiāng)寧陶器與瓷器。陶器是用黏土制成型后燒制而成的器具，經(jīng)過手工捏塑、慢輪修整、快輪拉坯幾個階段，燒至700度可成陶器；人類由舊石器進入新石器時代主要標志之一就是能夠燒制陶器，山西目前發(fā)現(xiàn)最早的棗園文化，而在鄉(xiāng)寧柏樹溝、張馬村、西廒等遺址就發(fā)現(xiàn)有距今六千多年前的棗園文化遺址和地點，可見這里歷來最早就是人文薈萃經(jīng)濟發(fā)達之地。

瓷器則采用高嶺土，燒至1230度以上。山西瓷器歷經(jīng)唐、宋、遼、金、元，達到鼎盛，窯口遍及山西各地，主要包括青瓷、黑瓷、青白瓷和白瓷，窯口有大同窯、懷仁窯、渾源窯和鄉(xiāng)寧窯等，是黑釉瓷器的主要產(chǎn)地之一。

明代，平陽晉商將南方的紫砂壺帶回家鄉(xiāng)，受此啟發(fā)鄉(xiāng)寧窯場工匠們也開始燒制砂器，所燒砂器樸實耐用而自具特色，紅砂、灰砂、紫砂器獨樹一幟的。

晉商在明中葉時隨“開中制”變革而入江蘇揚州，至嘉靖末年已在江都縣建立一定的影響力。1492年之后，山西以河東蒲州的王家和張家、平陽的亢家、襄陵的喬家、趙康尉家和北柴王家等為代表的商人，開始向揚州轉(zhuǎn)移，這里很快成為全國的鹽業(yè)中心，與西安、北京、洛陽齊名。

據(jù)傳，大清乾隆初年，鄉(xiāng)寧王氏“牖見齋”窯坊掌柜，以手工燒制黑白釉碗、碟、盤、盆、罐、缸等陶瓷產(chǎn)品質(zhì)好量高而與太平商人尉家交往很多，也經(jīng)常到尉維柄府上做客。一天，主人將茶葉沖泡在一把小巧可愛的壺中，輕泯更是口齒留香。當?shù)弥藟禺a(chǎn)自南方，以紅砂為材料，便想到鄉(xiāng)寧也有遍地紫砂礦石，不久就制作出一爐紫砂壺來。沖泡起來茶香陣陣，深得尉維柄的喜愛而壺不離身，并將紫砂壺帶到了揚州，贈給好友鄭板橋，留下了“尋常金鎖泥砂料，自然云錦奪天工”一副楹聯(lián)的佳話。

從此以后，鄉(xiāng)寧陶瓷工匠們在生產(chǎn)陶壺、瓷壺的同時，也燒造以紫砂壺為代表的紫砂制品，隨后山西南部的樓山、翼城、澤州等地的匠人們競相效仿，紅砂壺在晉南、晉中、晉東南開始漸漸流行起來，成為一種高檔茶具，無論是抗日戰(zhàn)爭時期，還是解放初期，不溫不火，成為人們居家的必需品，創(chuàng)造出了獨樹一幟的北方紫砂器皿，興盛一時，紅遍北方。

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