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鄉(xiāng)寧紫砂的前世今生
編輯：2020-02-21 10:00:52
鄉(xiāng)寧紫砂陶器的歷史源遠流長，在鄉(xiāng)寧張馬村八條埝嶺就發(fā)現(xiàn)過6500年前的窯址。周、漢、隋、唐、宋、明、清、民國以來各個時期的窯址都有發(fā)現(xiàn)，并且規(guī)?？捎^。時至今日，八條埝嶺附近還能隨處撿到歷代的陶瓷碎片。(圖：齊文輝｜文：黨馮亮)
美麗的鄉(xiāng)寧縣城
據(jù)史料記載，早在仰韶文化時期，鄉(xiāng)寧就能生產(chǎn)陶器，到漢代陶器生產(chǎn)更為廣泛。到了明清時期，鄉(xiāng)寧制作的器具更是被列為貢品，以其原料優(yōu)良、造型好、工藝好等特點聞名。
新中國成立以后，鄉(xiāng)寧縣西坡陶瓷廠就一直生產(chǎn)碗、碟、盤一類的日常餐具。1974年，為響應(yīng)國家發(fā)展輕工業(yè)的號召，該縣在西坡陶瓷廠組建了紫砂車間。1977年，遷入縣城后正式成立鄉(xiāng)寧紫砂廠。1979年，鄉(xiāng)寧又建起紫砂二廠，緊接著建成文筆紫砂廠。隨后，韓家河紫砂廠、下縣紫砂廠等一大批私人紫砂廠也如雨后春筍般出現(xiàn)在鄉(xiāng)寧大地上。
鄉(xiāng)寧金砂紫陶工藝美術(shù)有限公司，省級工藝美術(shù)大師 吳志文
曾經(jīng)輝煌的紫砂產(chǎn)業(yè)
鄉(xiāng)寧紫砂產(chǎn)業(yè)能聲名鵲起，除政府的大力支持外，鄉(xiāng)寧紫砂廠首任廠長王致明也是個關(guān)鍵人物。當(dāng)時的西坡陶瓷廠作為華北地區(qū)開辦早的紫砂廠，沒有經(jīng)驗可循，只能走出去學(xué)習(xí)。1975年正月初七，王致明帶著工人去宜興學(xué)習(xí)，在那個技術(shù)保密的年代，別說學(xué)習(xí)，他們連宜興紫砂工藝廠的大門都進不去。
被堵在大門外，王致明不甘心，他住在工廠邊上天天琢磨著怎么進廠。后來他在一艘往廠里運原礦的貨船上找到了辦法，以免費為其卸貨為交換，跟著貨船進了工廠，卸完貨后他找到廠里生產(chǎn)科辦公室認準(zhǔn)生產(chǎn)科科長后，天天在工廠大門口等人家下班，堵到人家后又跟著去人家家里幫忙燒水、拖地，纏著人家要看怎么做壺。對方被王致明的執(zhí)著和誠意深深打動，出面和廠里溝通，王致明才算邁進了宜興紫砂工藝廠的大門。
通過6個月的學(xué)習(xí)，王致明不僅自己學(xué)到了本事，還帶回了3位工藝師，其中時任浙江長興縣紫砂工藝廠總輔導(dǎo)的談干儒甚至舉家遷到鄉(xiāng)寧，為鄉(xiāng)寧紫砂手工成型培養(yǎng)了大批人才。鄉(xiāng)寧近30年的紫砂工藝生產(chǎn)歷史培養(yǎng)出了省級工藝大師吳志文、市級工藝美術(shù)大師李秋萍、韓小梅等一大批技藝好的紫砂藝人。1979年，李秋萍所制作的腰線花盆在出口日本時，被外貿(mào)部門定為不需要檢產(chǎn)品，整件產(chǎn)品不拆包檢查，這也是當(dāng)時外界對鄉(xiāng)寧紫砂產(chǎn)品質(zhì)量和紫砂工藝師技術(shù)的認可。
1989年，王樹生成為鄉(xiāng)寧紫砂廠的第6任廠長。1990年，鄉(xiāng)寧紫砂廠和紫砂二廠合并后成立鄉(xiāng)寧縣紫砂陶工藝總廠，他繼續(xù)任廠長。也正是他在任的13年里，鄉(xiāng)寧紫砂陶器制品進一步大放異彩，聲名遠播。
王樹生接任廠長初期，廠里每年生產(chǎn)紫砂地磚1200萬片、紫砂墻磚1000萬片，鄉(xiāng)寧的紫砂產(chǎn)品依然以地磚和墻磚為主打產(chǎn)品，并憑借產(chǎn)品經(jīng)久、美觀大方等諸多優(yōu)點銷往各地。但好景不長，幾年后隨著廣東潮州一家紫砂廠引進德國生產(chǎn)設(shè)備后，借助價格優(yōu)勢開始迅速搶占市場。鄉(xiāng)寧當(dāng)時生產(chǎn)的紫砂地磚每塊成本價1毛5，潮州的磚拉到鄉(xiāng)寧只賣到1毛4。面對巨大的價格劣勢，王樹生開始進行大刀闊斧的改革和目標(biāo)鮮明的嘗試。原先工廠里只有不到30名工人制作紫砂工藝品，改革后制作紫砂工藝品的工人超過了200人，憑借原料優(yōu)勢和過硬的工藝，鄉(xiāng)寧生產(chǎn)的紫砂工藝品不僅迅速走俏國內(nèi)市場，還遠銷海外。
總之，在上世紀(jì)七八十年代，鄉(xiāng)寧的紫砂陶器非常出色，多種器具都在省級展銷會上獲過獎，曾有“南宜興、北鄉(xiāng)寧”的美譽。鄉(xiāng)寧的紫砂陶器不僅遠銷21個?。ㄊ?、自治區(qū)），還出口日本及東南亞一些國家和地區(qū)。鄉(xiāng)寧的紫砂工藝品一度成為國人炙手可熱的物件，成為鄉(xiāng)寧人為之驕傲的名片。
“華北山西省鄉(xiāng)寧縣在8年之內(nèi)，發(fā)展成為僅次于江蘇省宜興的中國主要紫砂陶器生產(chǎn)地。這里每年生產(chǎn)茶具、花盆、蒸汽鍋等12萬多件，仍不能滿足國內(nèi)外市場的需要……”新華社1981年9月25日刊發(fā)的這則題為《中國陶瓷之三——新興的山西鄉(xiāng)寧陶瓷》的消息，以短短30幾個字，就道出了當(dāng)時鄉(xiāng)寧紫砂陶器產(chǎn)業(yè)的盛況。
70年代鄉(xiāng)寧紫砂廠舊址
紫砂工藝與紫砂文化
鄉(xiāng)寧的紫砂陶器分茶具、餐具、文房用品、建筑材料、擺件及花盆6大類，包括紫砂壺、杯、茶罐、茶寵、筆筒、筆洗、擺件、汽鍋、花盆、花瓶、水桶、屋瓦、地板磚、墻面磚、路沿磚等。其中，以茶具佳，其造型古樸，形態(tài)端莊，文雅別致，集實用、收藏、文化與藝術(shù)價值于一體。沏茶能保持茶色、茶香、茶味不變，隔夜不餿，長期使用不起膩苔，不生異味。
鄉(xiāng)寧的紫砂器具之所以久負盛名，得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)異的紫砂原料和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に?。?yōu)異的紫砂原料使得鄉(xiāng)寧制作出的紫砂壺泡茶隔夜不餿，而且越用越新。這些特點是紫砂壺特有的，是任何茶具都不能比擬的。
紫砂壺泡茶能夠隔夜不餿，是因紫砂原料屬于雙分子物理結(jié)構(gòu)，也就是俗稱的雙氣孔。所謂雙氣孔，是紫砂泥內(nèi)的各種礦物之間結(jié)合面形成的氣孔和黏土微小泥團內(nèi)部的氣孔組合而成。由于紫砂的這一自然特性，才使得紫砂壺有較高的氣孔密度和吸水率，這樣紫砂壺泡茶后茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面，但水蒸氣可以通過這些氣孔透出來，使得紫砂壺有透氣不透水的功能，從而泡茶的時候，既不奪茶香，又有保味功效，還能夠讓茶隔夜不餿。
同時，也正是因為雙氣孔結(jié)構(gòu)，使得紫砂壺對茶水有較好的吸附作用。茶水的水蒸氣在這些氣孔內(nèi)部通過時，會在氣孔壁殘留一部分，水蒸氣蒸發(fā)后茶葉內(nèi)的油性成分會在氣孔內(nèi)保存下來，被紫砂壺吸收，用的時間一長，紫砂壺的顏色就會慢慢變深，并在壺的表面形成一層玉一般的包漿，使紫砂壺觸手細膩溫潤，越用越新。
現(xiàn)如今，從一堆紫砂原料到一把紫砂壺，依然需要依靠手工制作，經(jīng)過選料、晾曬、破碎、過篩、做泥、陳腐、制壺、陰干、燒制、研磨、整口……前后歷經(jīng)80多道工序。每一把紫砂壺都來之不易、值得珍惜，但更來之不易、值得珍惜的是從先輩手中流傳下來的紫砂工藝和紫砂文化。
鄉(xiāng)寧金砂紫陶工藝美術(shù)有限公司剛出爐的紫砂產(chǎn)品
打造“中國北方紫砂之都”
鄉(xiāng)寧紫砂陶器產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近30年的輝煌后，隨著當(dāng)?shù)孛禾慨a(chǎn)業(yè)的突起，也趨于沉寂，開始蕭條。2008年，鄉(xiāng)寧紫砂陶工藝總廠作為鄉(xiāng)寧當(dāng)時碩果僅存的一家紫砂廠關(guān)停，鄉(xiāng)寧紫砂陶器的榮光成為了歷史。
紫砂陶器產(chǎn)業(yè)雖然沉寂了，但這份傳承久遠的技藝并沒有沉寂。為改變“一煤獨大”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鄉(xiāng)寧縣委、縣政府做出了振興紫砂產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策，組織專家團隊對境內(nèi)開展紫砂資源勘探檢測，探明儲量近20億噸，并全面啟動了建設(shè)鄉(xiāng)寧紫砂陶小鎮(zhèn)，致力打造“中國北方紫砂之都”，一批新的紫砂企業(yè)應(yīng)運而生。
2017年，從小在當(dāng)時鄉(xiāng)寧紫砂廠邊長大的王仙鵬投資注冊了鄉(xiāng)寧金砂紫陶工藝美術(shù)有限公司，聘請了原鄉(xiāng)寧紫砂廠的5名老紫砂藝人當(dāng)師傅，傳授、帶領(lǐng)美術(shù)系畢業(yè)的大學(xué)生加工、制作紫砂產(chǎn)品，并聘請了原紫砂廠廠長王致明為總顧問，紫砂陶工藝總廠廠長王樹生為總經(jīng)理，毅然決然地投身于傳承鄉(xiāng)寧紫砂、發(fā)展鄉(xiāng)寧紫砂、振興鄉(xiāng)寧紫砂的事業(yè)當(dāng)中。
鄉(xiāng)寧金砂紫陶工藝美術(shù)有限公司 市級工藝美術(shù)大師 李秋平
目前，公司可配制20余種顏色的泥料，生產(chǎn)的6大系列共120余款產(chǎn)品已銷往各地，并通過代理商銷到了加拿大、美國、新西蘭等國家。其傳統(tǒng)技藝也已被列為第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
鄉(xiāng)寧縣紫砂辦負責(zé)人陳孟發(fā)介紹，縣上啟動建設(shè)的鄉(xiāng)寧紫砂陶小鎮(zhèn)，總投資50億元、占地2000畝，是鄉(xiāng)寧縣2019年的重點轉(zhuǎn)型項目之一。項目共規(guī)劃建設(shè)11個功能區(qū)，分別對接研學(xué)旅游、全域旅游、鄉(xiāng)村振興，融入縣域紅色文化、黃河文化、中和文化，打造全縣三大旅游板塊樞紐節(jié)點，紫砂產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合、共同發(fā)展，推動當(dāng)?shù)爻良乓丫玫淖仙皩毜V再次煥發(fā)新生機，開創(chuàng)鄉(xiāng)寧紫砂新紀(jì)元，開辟鄉(xiāng)寧轉(zhuǎn)型新路徑，擦亮鄉(xiāng)寧發(fā)展新名片。
鄉(xiāng)寧紫砂陶小鎮(zhèn)總平面圖
